Хатти истеҳсоли ғизо
0
Hammer Mill Crushe
истифода мебаранд:
Ин тачхизот барои пешакй майда кардан ва афшурдани меваю сабзавоти дастй чидашуда ба монанди помидор, себ, кабуд ва хурмои сурх пешбинй шудааст.
Хатти истеҳсоли консерви ананас
Консерваҳо як усули коркарди хӯрокворӣ мебошад, ки дар он компонентҳои хӯрокворӣ пешакӣ коркард карда мешаванд, намакин карда мешаванд, ба контейнерҳо баста, вакуум мӯҳр карда мешаванд ва стерилизатсия карда мешаванд, то маҳсулоте барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад. Ба ибораи дигар, ҳама гуна хӯроке, ки барои ба даст овардани безурётии тиҷоратӣ мӯҳр ва стерилизатсия ё стерилизатсия ва мӯҳр гузошта шудааст (яъне, бастаи асептикӣ) ва метавонад дар ҳарорати хонагӣ барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад, ба таври умумӣ консерва номида мешавад.
Вакууми бухоркунандаи гардиши берунии маҷбурӣ
истифода мебаранд:
Консентратсияи бухоршавии вакуумӣ махсус барои консентратсияи доимии вакуумии маводи часпакии баланд дар ҳарорати паст тарҳрезӣ шудааст, ба монанди мураббоҳои мевагӣ (чошии помидор, авокадо манго, чошнии шафтолу, чошнии зардолу, мураббои тарбуз, чошнии чили ва ғайра), селлюлозаи мева нӯшокиҳо, шарбатҳо ва сақичҳои хӯрокворӣ. Он метавонад чошнии помидорро аз 4.5-5.5% Brix то 28-30% Brix, 30-32% Brix ё ҳатто 36-38% Brix мувофиқи талаботи муштариён мутамарказ кунад.
Пулперро аз чоҳ тоза кардан
истифода мебаранд:
Мошини селлюлоза барои пухтупаз ва ҷудо кардани меваҳо, аз қабили помидор, киви, тарбуз, себ, нок, дулона ва хурмои нармшуда, ки қаблан пухта шудаанд, мувофиқ аст. Мошини аз чоҳ тоза кардани селлюлоза на танҳо ба доираи татбиқи мошини селлюлоза мувофиқат мекунад, балки барои тоза кардани чоҳ ва ҷудо кардани меваҳои гуногуни сангин низ дахл дорад.
Хатти истеҳсоли нӯшокиҳои чой
Нӯшокиҳои чой ба инфузияе мансубанд, ки тавассути тар кардани баргҳои чой дар об, тавассути экстраксия, филтратсия, равшансозӣ ва дигар равандҳо ё маҳсулоте, ки бо илова кардани об, маҳлулҳои шакар, кислотаҳо, хушбӯйҳои ошӣ, афшураҳои мевагӣ ё иқтибосҳои растанӣ (галладона) сохта шудаанд. инфузия чой. Нӯшокиҳои чой аз моеъи экстракционӣ, хокаи чой ё моеъи консентратсияи барги чой ҳамчун ашёи асосӣ тайёр карда мешаванд, ки дорои маззаи нотакрори чой буда, дорои полифенолҳои табиии чой, кофеин ва дигар ҷузъҳои муассири чой буда, дорои ғизо ва саломатӣ мебошанд. фоиданок буда, онҳоро нӯшокиҳои бисёрфунксионалӣ барои хунуккунӣ ва ташнагӣ мегардонанд.
Стерилизатори гармидиҳандаи қубур дар қубур
истифода мебаранд:
Ин тачхизот стерилизатори концентра-си баланд аст. Ин натиҷаи такмили пайваста, навоварӣ ва такмили кормандони муҳандисӣ ва техникии ширкати мо дар асоси таҷрибаи чандинсолаи истеҳсолӣ, фикру мулоҳизаҳои корбарон ва омезиши технологияҳои ватанӣ ва хориҷӣ мебошад. Он барои коркарди стерилизатсияи маводи консентратсияи баланд ва часпаки баланд мувофиқ аст. Ҳангоми пайваст шудан ба мошини пуркунии асептикӣ пас аз стерилизатсия, он метавонад пайвасти бефосилаи байни ду дастгоҳ, назорати ҳамоҳангшудаи истеҳсолот ва ҳеҷ гуна пайвандҳои фосилавӣ дошта бошад, ки сифати асептикии маводро таъмин кунад.
Хатти истеҳсоли коркарди кокос
Фикри корхонаи мо дар бобати тараккй додани тачхизоти коркарди кокос дар давоми солхо шоёни тахсин аст. Бо як қатор мошинҳо, аз қабили мошинҳои нимтайёркунии кокос, истихроҷи оби вакууми кокос ва мошинҳои кушодани кокос, ширкати мо хатҳои гуногуни истеҳсоли оби кокос, шири кокос, равғани кокос (VCO) ва торҳои кокосро дар ҷойҳо ба монанди Индонезия таъсис додааст. Таиланд ва Шенжен.
Мошини пуркунии асептикӣ
истифода мебаранд:
Мошинҳои пуркунии асептикӣ барои пур кардани стерилизатсияи афшураҳои меваю сабзавот, мураббоҳои мевагӣ ё маҳсулоти консентратсияи онҳо, маҳсулоти ширӣ ва дигар моеъҳои часпак ё часпак истифода мешаванд.
Мошини стерилизатсияи фаврӣ дар ҳарорати баланд
истифода мебаранд:
Муносиб барои стерилизатсияи фаврии ҳарорати ултра-баланди маҳсулоти ширӣ, афшураҳои мевагӣ, нӯшокиҳои чой ё маводи моеъи шабеҳ. Маводҳои филтршуда тавассути ин таҷҳизот барои ба даст овардани стерилизатсия, хунуккунӣ ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ мегузаранд. Ғайр аз он, мувофиқи талаботҳои гуногуни ҳарорат барои гармидиҳӣ, изолятсия ва хунуккунӣ аз ҷониби корбарон, тарроҳии системаро барои қонеъ кардани талаботи раванд метавон анҷом дод. Он метавонад бо системаи идоракунии автоматии дақиқи баланд - (асбоби интеллектуалӣ ё PLC) ва чораҳои бехатарӣ пурра карда шавад, ки тамоми системаро дар давоми кор чандир ва устувор ва боэътимод мегардонад. Ҳамзамон, як бахши барқарорсозии гармӣ тарҳрезӣ шудааст, ки дорои самаранокии баланди барқарорсозии гармӣ мебошад, ки онро як дастгоҳи хеле каммасраф мекунад.
Шарбати пресси камарбанд
истифода мебаранд:
Ин мошин дорои доираи васеи барномаҳо буда, метавонад барои истихроҷи афшура аз меваю сабзавот, аз қабили нок, себ, лимӯ, афлесун, мандарин, папайя, сабзӣ ва занҷабил истифода шавад. Он инчунин барои хушк кардани сабзавот ва соусҳои бодиринг мувофиқ аст.
Хатти истеҳсоли чошнии помидор ва мураббо
Ашёи хом: помидори тару тоза
Маҳсулоти ниҳоӣ: чошнии помидор (бо консентратсияи 28-30%, 30-32%, 36-38%)
Хатти истеҳсоли йогурт
Тайёр кардани йогурт як раванди оддӣ аст. Шумо ширро гарм кардан ва сипас хунук кардан, илова кардани бактерияҳои махсуси кислотаи лактикӣ оғоз мекунед, ки дар ҳарорати мувофиқ фермент мекунанд, лактозаро ба кислотаи лактикӣ табдил медиҳанд ва ба йогурт маззаи хоси ширин ва болаззат медиҳад. Пас аз ферментатсия, йогурт хунук карда, бастабандӣ карда мешавад, ки барои лаззат бурдан ё фурӯш омода аст. Ин раванд на танҳо мундариҷаи ғизоии ширро нигоҳ медорад, балки онро бо пробиотикҳо, ки барои саломатӣ муфиданд, афзун мекунад.
31